代官山T-SITE GARDEN GALLERYのイベント
12月1日(土)
東京・代官山T-SITE GARDEN GALLERYで、
ゴルフダイジェストオンライン様のイベントにケータリングサービスを提供させていただきました。
イベントやパーティーへのケータリングは得意とするところなので、一段と気合がはいりました！
イカの手まり寿司をゴルフボールに見立てティーアップにしたり、
全体の盛り付けもゴルフ場やボールに見立てる等、全体の雰囲気を大切にしてメニューにもこだわりました。
フィンガーフードがメインのフードラインナップでしたが、
フードの種類を多くご用意させていただいたので、見た目や味はもちろん、ボリュームもご満足いただけたようです。
今回のメニューはこちら
・プチトマトのカプレーゼ Glitters\' style
・フォアグラのコンフィ ～キャラメル風味のパウンドケーキ～
・鴨肉のスモークとキノコのデュクセル コンソメゼリーキューブ
・サーモンのマリネ 洋梨のピクルス
・彩り野菜のラタトゥイユ ～イベリコ豚のサラミをのせて～ タルト仕立て
・バケットサンドウィッチ 生ハムと大葉
・手まり寿司 5種盛り合わせ
グリッターズでは、イベントやパーティーのケータリングサービスをお届けしています。
お客様のご要望にお応えできるよう、メニューの研究にも努めております。
春先の歓送迎会にも出張ケータリングできますので、お問い合わせおまちしています！
連絡先：03-3716-1668
