自宅でウェディング in神奈川
今回は、
”自宅でウェディングパーティーをしたい”
というご要望を頂き、神奈川県某所に行って参りました。
会場は、ご依頼人様のご自宅のお庭です。
ウェディングパーティーというと、ホテルや神社などの一般的な結婚式場、または、レストランや一棟貸しのハウスウェディング会場などを想像される方が多いのではないでしょうか。
しかし現在、選択肢はそれだけではありません。
ご要望頂ければご自宅でもできちゃうんです。
今回ご依頼頂いたパーティーは、出席者２５名。ご親族様やお友達を招いての、アットホームなパーティーでした。
私達の仕事はまずテーブルをセッティングするところから始まります。
円卓、角卓、etc...お好みにより、テーブルはいろいろな形を選んで頂けますが、今回は６名様がけの角卓を４つ、それに高砂席を加えた５卓をご用意しました。
卓上のセットはホテル等と全く変わりません。経験豊富なスタッフがいかようにもお作りします。ちなみにナプキンもいろいろな形に折れますよ。
お料理は本格的なフルコースをご用意。オードブルから始まって、スープ、魚、肉料理、デザートと続きます。
ご要望があればメニューも柔軟に対応致しますのでご相談下さい。
調理は基本的にはご自宅のキッチンをお借りします。
お皿やグラス、カトラリー等、パーティーに必要な備品は全てこちらで用意しますのでご心配はいりません。
今回、
「料理が美味しいね」
と、沢山の方に言って頂きました。
ありがとうございます！
シェフが腕によりをかけ、真心こめて作っております。
味はお墨付きです！
どうぞご期待下さい！！
伺ったこの日はお天気にも恵まれ、パーティーは無事終了しました。
新郎新婦やご家族の人柄溢れる、家庭的で優しい、明るく楽しいパーティーでした。
私達も微力ながら、そのお手伝いをすることが出来て嬉しかったです。
招いた側も招かれた側も、ホームパーティーはリラックスできるようです。
これからご結婚をお考えの皆様も、ご自宅でのウェディングパーティーを、選択肢の一つに加えてみてはいかがでしょうか？
この日の ～Menu～
✧ Hors-d\\'œuvre ✧
大地のプレッセ タップナードとサルサヴェルデ
✧ Soupe ✧
季節野菜のポタージュ 雲丹のロワイヤルと共に
✧ poisson ✧
祝鯛のヴァプールフレッシュハーブとサフランの香り
✧ Viande ✧
ボルドー産赤ワインを使った牛ほほ肉の煮込みフォアグラのコンフィーを添えて
✧ Dessert ✧
フルーツコンポートと 2 色のジュレ
