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ドッキリ番組の撮影のお手伝いをさせていただきました!

先日、ドッキリ番組の撮影用のお料理を、ケータリングして参りました。
朝7時から夕方17時までというかなり長丁場の一日でした。

ドッキリ番組は、記念式典後のパーティーという設定でしたので、
何もない広場に式典会場を作っていくところから始まりました。
当社からはパーティーに関わるあらゆるものを用意しました。
メインの料理だけでなく、ブッフェ台、円卓、椅子、テーブルクロス等など多数の備品を
持ち込ませていただきました。


約50名のエキストラと出演者分の料理ということで、
準備は非常に時間がかかりました。
バレてしまわないよう、料理もサービススタッフももちろん本物を用意!
一発勝負の本番で、初めてのドッキリ番組ということと、
ドリンクサービスもあったので、スタッフ全員、ドキドキしてしまいました(笑)


見事、ドッキリは大成功!
とても貴重な体験となりました。

番組撮影にもかかわらず、たくさん召し上がって頂き、
残った料理もスタッフさんたちにより完食して頂きました!


スタッフさんから大好評だった今回のメニューはこちら。

フィンガーフード
-トマト・オー・クルヴェット (プチトマトに詰めた小エビのマリネ)
-人参のキッシュ ミルフィーユ仕立て
-イタリア産生ハムとタケノコのマリネプチタルト
-手まり寿司取り合わせ
-ローズマリー風味のバケットサンド

前菜
-ローストビーフ サラダ仕立て
-シュリンプカクテル オリジナルトマトソース
-サーモンのマリネ ハーブヴィネグレット

パスタ&ライス
-シェフ特製ラザニア
-魚介のパエリア風ピラフ

メイン
-ローストポーク デミグラスソース
-鮮魚介のアクアパッツァ サフランの香り


実際の放送では、自慢の料理がほどんど映らずちょっぴり残念でしたが、
たまにはこういう現場も楽しいと感じた1日でした。

グリッターズでは、各種イベント、パーティー等お客様のご要望に合わせて、
ケータリングをお受けしております!
連絡先:03-3716-1668


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