4/7 9割が男性のパーティー
「9割が男性なので、沢山飲んで食べます。
量はしっかり用意して下さい。
だけど
立食パーティーの経験もさせたいので、お洒落なフードも！」
そんな、女性担当者様からのご要望。
今回はメンテナンス会社の新入社員歓迎パーティーです。
参加人数約90名のうち9割が男性、そして、沢山召し上がる、との事前情報に正直担当者びびりまして…
リクエスト頂いた唐揚げとポテトフライを中心に、いつもより多めにご用意させて頂きました。
フィンガーフードはご予算と相談しながら量を調整。
そして彩り見栄え良く配置しました。
お飲み物は弊社が乾杯酒と飲み放題メニュー(ビール・赤白ワイン・ソフトドリンク)をご用意。
それに加えて、お持ち込みの日本酒、焼酎、ウイスキー、サワーなどが並びました。
パーティーはスパークリングワインの乾杯で始まり…
約2時間後。
ドリンクはほぼ完飲、
お料理は、多めにご用意させて頂いたせいもあり、完食には至らず終了しました。
今後社内イベント等の際にはまたご利用頂けそうな様子。
ご連絡お待ちしております。
＜この日のMenu＞
✧ フィンガーフード ✧
根菜のトルティージャ ミルフィーユ仕立て
ラタトゥイユとスペイン産熟成サラミ
ブリオッシュ･エスカルゴ
手まり寿司 5種取り合わせ
プチオムライス スパイシートマトソース
✧ 冷製料理 ✧
彩り野菜のゴマサラダ 特製和風ヴィネグレット
鴨肉のスモークとルッコラ バルサミコソース
サーモンの一口エスカベッシュ
✧ 温製料理✧
ポルチーニの香るチーズリゾット
若鶏のから揚げとポテトフライ
カサゴのアクアパッツァ
チキンのカチャトーラ （狩人風トマト煮込み）
✧ドリンク✧
乾杯スパークリングワイン・ビール
赤ワイン･白ワイン・オレンジジュース・ウーロン茶
